Kuchnię projektuje się od spisu: najpierw lista wszystkich sprzętów, także małych, i rzeczy do schowania, potem instalacje i układ, a dopiero na końcu fronty, blat i kolory. Kto zaczyna od koloru frontów, zwykle kończy z przedłużaczem na blacie i szafką, do której nikt nie zagląda.

Jak zaprojektować kuchnię

Rozmowa o projekcie

Autorka: Paulina Richter, projektantka wnętrz, właścicielka pracowni. Aktualizacja: 4 listopada 2026.

Projekt kuchni krok po kroku

1. Lista sprzętów

Spisz wszystko, co ma prąd albo wodę: lodówkę, zmywarkę, płytę, piekarnik, okap, mikrofalę, czajnik, ekspres, toster, robot, blender, ładowarkę. Przy każdym zaznacz, czy stoi na blacie, czy w zabudowie.

2. Pomiar i stałe punkty

Zmierz ściany, okno, drzwi, grzejnik i wysokość parapetu. Zaznacz pion kanalizacyjny, zawory wody, przewód wentylacyjny i gaz, jeśli jest. To one ograniczają układ.

3. Układ

Ustaw strefy w kolejności pracy: zapasy i lodówka, zlew i zmywarka, blat roboczy, płyta. Najdłuższy kawałek blatu powinien wypaść między zlewem a płytą.

4. Mapa szafek

Przypisz zawartość do każdej szafki, zanim powstaną rysunki. Opisuję to szerzej poniżej.

5. Elektryka i woda

Na podstawie listy sprzętów i mapy szafek wyznacz gniazdka, przyłącza i oświetlenie.

6. Fronty, blat i uchwyty

Materiały wybierasz, kiedy wiesz już, ile jest szuflad, gdzie są narożniki i jak długi jest blat.

7. Ściana nad blatem i światło

Płytki, szkło albo kamień między szafkami oraz listwa LED pod szafkami górnymi, która oświetla blat bez cienia osoby przy nim stojącej.

Mapa szafek: co będzie w której szafce

W kuchniach najczęściej spotykam ten zestaw błędów: nieergonomiczne przechowywanie, błędy instalacyjne i za mało gniazdek. Wszystkie trzy biorą się z tego samego: szafki rysuje się, zanim wiadomo, co ma w nich stać.

Dlatego moja zasada brzmi: gniazdo do każdego sprzętu kuchennego. Już na etapie projektu planuję, co będzie w której szafce. Możesz zrobić to samodzielnie. Wyjmij na chwilę zawartość obecnych szafek, podziel ją na grupy i przypisz każdą grupę do strefy:

przy lodówce: zapasy suche, pojemniki, rzeczy do śniadania,
pod zlewem i obok: kosz na odpady, środki czystości, ściereczki,
przy zmywarce: talerze, szklanki i sztućce, żeby rozładować ją bez chodzenia,
pod blatem roboczym: noże, deski, miski, przybory,
przy płycie: garnki, patelnie, przyprawy, oleje,
wysoko: rzeczy używane kilka razy w roku.

Dopiero z tej mapy wynika, gdzie potrzebne są szuflady, a gdzie wystarczą półki. W dolnych szafkach szuflady z pełnym wysuwem zwykle mieszczą więcej, bo nie trzeba sięgać w głąb. Przykład tego podejścia to mieszkanie około 45 m2 w Krakowie, w którym większość ścian zajęła zabudowa stolarska. Klientka przyznała, że nigdy wcześniej nie miała tak pojemnej kuchni.

Gniazdka i instalacje w kuchni

Kuchnia z drewnianymi szafkami, grafitowym blatem i półwyspem z hokerami — Realizacja: Mieszkanie w stylu loftowym

Weź listę sprzętów z pierwszego kroku i przy każdym zapisz, gdzie będzie podłączony. Sprzęty w zabudowie mają gniazdka w szafkach obok albo nad nimi, sprzęty na blacie nad blatem, w miejscu, w którym naprawdę będą stały. Do tego dolicz dwa lub trzy gniazdka zapasowe przy blacie roboczym.

Płyta indukcyjna i piekarnik zwykle wymagają osobnych obwodów, a często także innego zasilania niż zwykłe gniazdka. Moc i sposób podłączenia sprawdź w instrukcji producenta, zanim elektryk zamknie ściany. Przyłącze wody i odpływ zlewu powinny wypaść w szafce zlewowej, nie za zmywarką.

Wymiary kuchni do sprawdzenia przed zamówieniem mebli

Wysokość blatu: zwykle 85 do 95 cm, dobrana do wzrostu osoby, która gotuje najczęściej.
Przejście między ciągami szafek albo między szafkami a wyspą: zwykle od 100 do 120 cm.
Blat roboczy między zlewem a płytą: zwykle co najmniej około 60 cm, wygodniej 80 do 90 cm.
Odległość okapu od płyty: podaje ją producent okapu. Sprawdź ją przed ustaleniem wysokości szafek górnych.

Wysokość blatu sprawdzisz prosto: stań przy stole albo komodzie i zegnij ręce w łokciach. Wygodny blat wypada zwykle kilkanaście centymetrów poniżej łokcia.

Kuchnia otwarta czy zamknięta

Kuchnia otwarta na salon daje więcej światła i miejsce na stół, ale gotowanie słychać i czuć w całym pokoju. W takim układzie wydajny okap i cicha zmywarka są ważniejsze niż w kuchni zamkniętej, a fronty powinny wyglądać spokojnie z perspektywy sofy.

Dwa przykłady z moich projektów pokazują różne granice strefy dziennej: w mieszkaniu w stylu loftowym kuchnię od salonu oddziela półwysep z hokerami, a w salonie z aneksem kuchennym wyspa i drewniany stół. Więcej o tej części mieszkania piszę w poradniku jak urządzić salon.

Częste błędy w projektach kuchni

Zmywarka daleko od zlewu albo w narożniku, gdzie otwarta blokuje szufladę obok.
Lodówka na środku ciągu szafek, przez co blat dzieli się na krótkie kawałki.
Głęboki narożnik z półką, do której nikt nie sięga.
Gniazdka zasłonięte sprzętami albo za płytą.
Szafki górne za wysoko dla osoby, która gotuje najczęściej.

Kiedy kuchnię zaprojektować z projektantką

Jeśli wymieniasz same fronty albo meble w istniejącym układzie, a instalacje zostają na miejscu, często wystarczy projekt ze studia mebli i ta lista. Projekt niezależny ma sens wtedy, gdy przesuwasz zlew, płytę albo ściany, otwierasz kuchnię na salon albo zabudowa ma być wykonana na wymiar przez stolarza.

Projekt kuchni przygotowuję w 3 tygodnie. Zakres i cenę opisuję na stronie projekt kuchni w Krakowie, a gdy kuchnia jest niewielka, warto zajrzeć do poradnika jak urządzić małą kuchnię.

Zobacz też

Porozmawiajmy o projekcie

Pierwsze spotkanie z pomiarem jest wliczone w cenę projektu. Zanim napiszesz, możesz przejrzeć pytania, które klienci zadają najczęściej.

Kontakt